綿羊品種一般有兩種分類，即按動(dòng)物學(xué)分類和按經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)性能分類。
主要根據(jù)綿羊的尾型特征，即尾部沉積的脂肪多少及尾的大小長(zhǎng)短，將綿羊品種分為五類。
①短瘦尾羊 尾長(zhǎng)不超過(guò)飛節(jié)，尾部不貯積大量脂肪，外觀細(xì)小，像山羊尾，如西藏羊、羅曼諾夫羊等。
②短脂尾羊 尾長(zhǎng)也不超過(guò)飛節(jié)，但尾部沉積大量脂肪，外觀呈不規(guī)則圓形，如蒙古羊，包括農(nóng)區(qū)本地羊、小尾寒羊等。多數(shù)粗毛羊均屬短脂尾羊。
③長(zhǎng)瘦尾羊 尾長(zhǎng)超過(guò)飛節(jié)，尾部不沉積大量脂肪，外觀瘦長(zhǎng)，如新疆細(xì)毛羊、內(nèi)蒙古細(xì)毛羊和半細(xì)毛羊等。多數(shù)細(xì)毛羊和半細(xì)毛羊品種均屬長(zhǎng)瘦尾羊。
④長(zhǎng)脂尾羊 尾長(zhǎng)超過(guò)飛節(jié)，尾部沉積大量脂肪，外觀肥大而長(zhǎng)，如大尾寒羊、同羊、灘羊等。
⑤肥臀羊 脂尾分成兩瓣，附于臀部，并貯積大量脂肪，故稱肥臀羊。如哈薩克羊、吉薩爾羊等。
這種分類由于受自然條件和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的影響很大，也不表明其生產(chǎn)方向和用途，所以在生產(chǎn)實(shí)踐中實(shí)用價(jià)值不大，但可作為雜交改良程度的參考標(biāo)準(zhǔn)。各種尾型見(jiàn)圖1-1。
圖1-1 綿羊的尾型比較
①細(xì)毛羊 細(xì)毛羊品種生產(chǎn)同質(zhì)細(xì)毛，羊毛細(xì)度在60支以上，根據(jù)生產(chǎn)毛、肉產(chǎn)品的重點(diǎn)不同又可分為三類。
毛用細(xì)毛羊：以生產(chǎn)細(xì)毛為主，每千克體重可產(chǎn)凈毛50克以上。屠宰率低，在45%以下，外觀體格略小，皮薄而松，全身有皺褶，頸部有1～3個(gè)明顯的橫皺褶。頭、肢和腹毛著生良好。一般公羊有角，母羊無(wú)角，如前蘇聯(lián)美利奴羊、斯達(dá)夫洛波羊、弱型澳洲美利奴羊等。
毛肉兼用細(xì)毛羊：以產(chǎn)毛為主，產(chǎn)肉為輔，每千克體重凈毛40～50克，屠宰率48%～50%，除有較高產(chǎn)毛性能外，還有良好的產(chǎn)肉性能。外觀體大，頸部有1～3個(gè)完全或不完全的（橫）皺褶，公羊有角，母羊無(wú)角。如新疆細(xì)毛羊、山西細(xì)毛羊、甘肅細(xì)毛羊等。
肉毛兼用細(xì)毛羊：以產(chǎn)肉為主，產(chǎn)毛為輔。主要有較高產(chǎn)肉性能，也有良好的產(chǎn)毛性能，每千克體重凈毛30～40克，屠宰率50%以上。外觀體大而非常豐滿，全身無(wú)皺褶，頸部短粗，體軀寬深，臀部發(fā)達(dá)，整體形似圓桶狀。公、母羊均無(wú)角。如德國(guó)美利奴羊、泊力考斯羊等，該類羊育肥性能特別好。
②半細(xì)毛羊
生產(chǎn)58支以下的同質(zhì)半細(xì)毛，又分為：
毛用兼用半細(xì)毛羊：以產(chǎn)毛為主，產(chǎn)肉為輔。外觀全身無(wú)皺褶，體軀寬深，呈長(zhǎng)圓桶狀，公羊有角，母羊無(wú)角，如茨蓋羊等。
肉毛兼用半細(xì)毛羊：以產(chǎn)肉為主，產(chǎn)毛為輔，全身無(wú)皺褶，毛較長(zhǎng)，體軀寬深呈長(zhǎng)圓桶狀，公母羊一般均無(wú)角，如羅姆尼、夏洛來(lái)羊等。
③粗毛羊（地毯毛）品種
多數(shù)為原始性地方品種。如我國(guó)的三大粗毛羊類型：蒙古羊、西藏羊和哈薩克羊以及和田羊等，山西本地粗毛羊也屬蒙古羊系統(tǒng)。
④羔、裘皮羊品種
羔皮羊生產(chǎn)具有獨(dú)特美觀圖案的羔皮，如三北羊、湖羊等。裘皮羊品種的被毛是異質(zhì)毛，主要生產(chǎn)裘皮，如我國(guó)的灘羊、貴德黑裘皮羊、岷縣黑裘皮羊等。
⑤地方優(yōu)良肉脂羊品種 大尾寒羊、小尾寒羊、同羊?qū)儆谶@類綜合性生產(chǎn)用途的羊，還有烏珠穆沁羊、蘭州大尾羊、阿勒泰羊、廣靈大尾羊等也屬于這類羊。
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