地方品種,屬肉脂兼用型品種,為中國3大粗毛羊品種之一。主要分布在新疆境內(nèi)。此外,在甘肅、青海和新疆交界的地區(qū)亦有少量分布。
哈薩克羊體質(zhì)結(jié)實(shí),公羊具有螺旋形角,母羊少數(shù)有小角,鼻梁明顯隆起,耳大下垂。背腰平直,四肢高大結(jié)實(shí)。脂肪沉積于尾根而形成肥大的橢圓形脂臀,脂臀下緣有一淺溝將其對分成兩瓣。
被毛異質(zhì),腹毛稀短。毛色以全身棕褐色為主。純白或純黑的個(gè)體很少。除頭、四肢、腹部被毛顏色終生不變外,體軀毛色隨年齡增長而變淺。被毛中異質(zhì)毛、干死毛占被毛重量的12.9%。
剪毛量成年公羊2.03千克,成年母羊1.88千克,凈毛率分別為57.8%和68.9%,春季成年公羊體重60.34千克,成年母羊44.90千克,周歲公母羊分別是42.95和35.80千克。哈薩克羊肌肉發(fā)達(dá),后軀發(fā)育良好,產(chǎn)肉性能高。1.5歲羯羊屠宰率47.63%,成年母羊屠宰率為42.52%。
哈薩克羊雙羔率很低,平均產(chǎn)羔率為101.95%。
哈薩克羊作為母系品種參加了新疆細(xì)毛羊和中國卡拉庫爾羊和一些肉用羊的培育,也是大西北地區(qū)很好的雜交母本和豐富的品種資源。
圖2-1 哈薩克羊