嫁接按所用的接穗器官不同,可分為芽接、枝接和根接三類。常用的是芽接和枝接。
枝接以春季嫁接成活率高,嫁接效果好。北方果樹枝接時期為3月下旬到5月上旬,在砧木、接穗尚未發(fā)芽之前進行,從節(jié)氣上講就是清明前后至谷雨后。南方果樹(包括落葉果樹和常綠果樹)一般也在發(fā)芽前進行為好。另外,常綠果樹在其他季節(jié)也可進行枝接。
芽接最好的時期在夏、秋季,此時植株生長活躍,形成層細胞分裂旺盛,皮層和木質(zhì)部容易分離,嫁接成活率高。如果植物不易離皮,則可采用帶木質(zhì)部芽接。