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我國地方豬種有很多優(yōu)良特性，其中最主要的有以下幾方面：

（1）繁殖力高。

我國地方豬種性成熟早，一般母豬初情期平均94.46日齡，平均體重22.73千克，性成熟平均為125.2日齡，其中姜曲海豬僅為76.76日齡。而外國豬種如長白母豬和杜洛克母豬的初情期分別為173日齡和224日齡。我國地方豬種排卵數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)多。如嘉興黑豬、二花臉豬、姜曲海豬、內(nèi)江豬、成華豬、大花白豬、東北民豬、金華豬、大圍子豬等品種，平均產(chǎn)仔數(shù)為初產(chǎn)10.38頭，經(jīng)產(chǎn)14.24頭。世界最高產(chǎn)的太湖豬初產(chǎn)13.48頭，經(jīng)產(chǎn)16.65頭，母豬奶頭一般8～9對。而外國繁殖力較高的品種長白豬、大約克夏豬等產(chǎn)仔數(shù)為10～11頭，母豬奶頭多為6～7對。

我國地方豬種公豬精液中首次出現(xiàn)精子的年齡也遠比外國豬種早。如大花白豬為62日齡，大圍子豬為75日齡，而大約克夏豬為120日齡；配種年齡我國豬種大部分為120日齡，外國豬種在210日齡以上。

此外，我國地方豬種與外國豬種比較，還具有發(fā)情明顯、受胎率高、產(chǎn)后疾患少、泌乳量多、母性好、仔豬育成率高等優(yōu)良特性。

（2）肉質好。

國外一些高度培育的瘦肉型品種和品系，雖然具有生長快、飼料轉化率高和瘦肉產(chǎn)量多的優(yōu)點，但其肉質不如我國地方豬種好。我國地方豬種肉色鮮紅，沒有灰白色肉，且肉質細嫩、多汁，肉味香濃，適口性良好。

（3）抗逆性強。

我國地方豬種在長期的自然選擇和人工選擇過程中，形成了對外界不良環(huán)境條件的良好適應能力。如民豬、姜曲海豬、內(nèi)江豬、二花臉豬、大花白豬、金華豬、大圍豬等在極端不良的氣候環(huán)境和飼養(yǎng)條件下，比外國品種大白豬、長白豬具有較強的抗逆性，主要表現(xiàn)為抗寒、耐熱性能好，耐粗飼，耐饑餓（其低營養(yǎng)的耐受力強），能適應高海拔生態(tài)環(huán)境。