（1）黃瓜對溫度的要求 黃瓜是典型的喜溫植物，生長發(fā)育的溫度范圍為10～32℃，最適溫度為24℃。由播種到成熟需要的積溫為800～1000℃。黃瓜正常生長發(fā)育所能忍耐的最高溫度為45℃，最低溫度為10～12℃。在10℃以下時，各種生理活動都會受到影響，甚至停止。黃瓜植株組織柔嫩，一般－2～0℃為凍死溫度。黃瓜對地溫要求比較嚴(yán)格。黃瓜的最低發(fā)芽溫度為12.7℃，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，35℃以上發(fā)芽率顯著降低。生育期間黃瓜的最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。
黃瓜生育期間要求一定的晝夜溫差。因為黃瓜白天進(jìn)行光合作用，夜間呼吸消耗，白天溫度高有利于光合作用，夜間溫度低可減少呼吸消耗，適宜的晝夜溫差能使黃瓜最大限度地積累營養(yǎng)物質(zhì)。一般白天25～30℃，夜間13～15℃，晝夜溫差10～15℃較為適宜。黃瓜植株同化物質(zhì)的運轉(zhuǎn)在夜溫16～20℃時較快，15℃以下停滯。但在10～20℃范圍內(nèi)，溫度越低，呼吸消耗越少。所以在生產(chǎn)上實行變溫管理時，生育前期和陰天，宜掌握下限溫度管理目標(biāo)，生育后期和晴天，宜掌握上限管理指標(biāo)。這樣既有利于促進(jìn)黃瓜的光合作用，抑制呼吸消耗，又能延長產(chǎn)量高峰期和采收期。
（2）黃瓜對光照的要求 黃瓜是喜光蔬菜，光飽和點為55000勒克斯，光補償點為1500勒克斯，生育期間最適光照強度為4萬～5萬勒克斯，2萬勒克斯以下不利于高產(chǎn)。黃瓜在果菜類中屬于比較耐弱光的蔬菜，所以設(shè)施反季節(jié)栽培中，只要滿足了溫度條件，冬季仍可進(jìn)行。但是冬季日照時間短，光照弱，黃瓜生育比較緩慢，產(chǎn)量低。黃瓜上午光合效率高，制造的同化物占全日同化總量的60%～70%；下午光合效率相對較低，只占全日同化總量的30%～40%。因此，在冬春季日光溫室生產(chǎn)黃瓜時應(yīng)適當(dāng)早揭苫，增加上午光照，提高光合效率。
黃瓜對日照長短的要求因品種生態(tài)型不同而有差異。一般華南型品種對短日照較為敏感，而華北型品種對日照的長短要求不嚴(yán)格，已成為日照中性植物，但苗期給予8～11小時的短日照能促進(jìn)雌花的分化和形成。
（3）黃瓜對水分的要求 黃瓜根系淺，吸收能力差；葉面積大，蒸騰能力強。因此，對土壤水分和空氣濕度要求比較嚴(yán)格。黃瓜的適宜土壤濕度為土壤持水量的60%～90%，適宜空氣相對濕度為60%～90%，但也可以忍受95%～100%的空氣相對濕度。不過空氣濕度過高容易造成病害流行，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以棚室生產(chǎn)陰雨天以及剛澆水后，空氣濕度大，應(yīng)及時放風(fēng)排濕。
黃瓜在不同生育階段對水分的要求不同。幼苗期水分不宜過多，水多容易發(fā)生徒長，但也不宜過分控制，否則易形成老化苗。初花期對水分要控制，防止地上部徒長，促進(jìn)根系發(fā)育，建立具有生產(chǎn)能力的同化體系，為結(jié)果期打下好基礎(chǔ)。結(jié)果期營養(yǎng)生長和生殖生長同步進(jìn)行，葉面積逐漸擴大，葉片數(shù)不斷增加，果實發(fā)育快，對水分要求多，必須供給充足的水分才能獲得高產(chǎn)。
黃瓜根系的特點導(dǎo)致黃瓜喜濕怕旱又怕澇，所以必須經(jīng)常澆水才能保證黃瓜取得高產(chǎn)。但一次澆水過多又會造成土壤板結(jié)和積水，影響土壤的透氣性，反而不利于植株的生長。特別是早春、深秋和隆冬季節(jié)，土壤溫度低、濕度大時極易發(fā)生寒根、漚根和猝倒病。故生產(chǎn)上采用滴灌和膜下暗灌等措施，起到降低土壤水分蒸發(fā)，防止地面板結(jié)，減少澆水次數(shù)，提高地溫的作用，同時保持較低的空氣濕度，減少黃瓜病害的發(fā)生。
（4）黃瓜對土壤營養(yǎng)的要求 栽培黃瓜宜選有機質(zhì)含量高、保水保肥能力強、疏松透氣的壤土或沙壤土。這種土壤能平衡黃瓜根系喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥等矛盾。黏土地溫升高慢，透氣性差，黃瓜定植后發(fā)根不良；沙土發(fā)根較旺，但根系易老化造成植株早衰。黃瓜喜歡中性偏酸性的土壤，在土壤酸堿度為pH5.5～7.2的范圍內(nèi)都能正常生長發(fā)育，但以pH6.5為最適。
由于黃瓜植株生長迅速，短期內(nèi)生產(chǎn)大量果實，而且莖葉生長與結(jié)瓜同時進(jìn)行，這必然要消耗土壤中大量的營養(yǎng)元素，因此需肥量比其他蔬菜要大些。如果營養(yǎng)不足，就會影響黃瓜的生育。但黃瓜根系吸收養(yǎng)分的范圍小、能力差，忍受土壤溶液的濃度較小，所以黃瓜施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主，只有在大量施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上提高土壤的緩沖能力，才能施用較多的速效化肥。施用化肥要配合澆水進(jìn)行，以少量多次為原則。一般每生產(chǎn)1000千克果實需吸收氮2.8千克，五氧化二磷0.9千克，氧化鉀4.0千克，氧化鈣2.1千克，氧化鎂0.4千克。
黃瓜不同生育期對肥料種類的需求有所不同。播種后20～40天，也就是育苗期間，磷的效果特別顯著，此時不可忽視磷肥的施用。氮、磷、鉀各元素的50%～60%在采收盛期吸收，其中莖葉和果實中三元素的含量各占一半。一般從定植至定植后30天，黃瓜吸收營養(yǎng)較緩慢，而且吸收量也少。直到采收盛期，對養(yǎng)分的吸收量才呈增長的趨勢。采收后期氮、鉀、鈣的吸收量仍呈增加的趨勢，而磷和鎂與采收盛期相比都基本上沒有變化。生產(chǎn)上應(yīng)在播種時施用少量磷肥作種肥，苗期噴灑磷酸二氫鉀，定植30天前后（即根瓜采收前后）開始追肥，并逐漸加大追肥量和增加追肥次數(shù)。
黃瓜所處的環(huán)境條件不同，生長適溫也隨之變化。光照強度增高、空氣濕度增大和二氧化碳濃度升高都會使黃瓜的生育適溫提高。因此，生產(chǎn)上要根據(jù)不同環(huán)境條件采用不同的溫度管理指標(biāo)。如光照弱時應(yīng)采用偏低溫管理，增施二氧化碳后，則應(yīng)采用高溫管理。
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